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“走るマラソンカメラマン”辰巳郁雄写真展 走った!撮った!世界のマラソン

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新鮮ソースでパスタ

本日は日中に雨が降るという予報だったことから、ロードバイクに乗っての通勤は断念して電車で職場に向かいました。
そのため通勤路で写真を撮る機会もなかったため、取り置きの写真を紹介します。ちょうど10日前、土曜ごとに隣町・交野(かたの)市で開かれる農産物の産直所でいただいたミニトマトと、それを使って久々に自分で料理したランチのパスタやサラダが被写体です。

いただいたといってもこのミニトマトは、小さな傷や割れ目などがあって処分されるところだったのを、農家のおばさまから「トマトソースにでもしてくださいね」と言われて、本当にオマケでいただいたものです。
とはいうものの、採れたてとあって、すぐに食べれば何の問題もなかったのですが、おばさまの勧めに従って、その大半を使ってトマトソースをつくり、さらにそれをパスタに使ったというわけです。

トマトソースといえば缶詰のトマトを使うものと決めていましたが、生でしかも採れたてのトマトを使ったぜいたくなソースは、当然のことながらフルーティーな香りも、みずみずしい味わいも全く別物で、手作りのベーコンも加えたパスタは、われながら絶品の美味しさとなりました。

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