FC2ブログ
“走るマラソンカメラマン”辰巳郁雄写真展 走った!撮った!世界のマラソン

最新トラックバック

カレンダー

02 | 2018/03 | 04
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

月別アーカイブ

FC2カウンター

全記事表示リンク

春の畑に菜っ葉の花

ほとんど放置したままになってしまっている自宅近くの家庭菜園ですが、冬の訪れを前に植えておいた「菜っ葉」などの花が、このところの暖かさを受けて次々に開き始めています。本日は、そんな「菜っ葉の花」を、一緒に伸びてきた柔らかい茎や葉とともに収穫して夕食にいただきました。

BL180313「菜の花」収穫1IMG_1509  BL180313「菜の花」収穫2IMG_1489  BL180313「菜の花」収穫3IMG_1501

秋に虫除けのためトンネル式に掛けたままとなっているネット状の布の天井部分にぶつかるように茎を伸ばし、その先に黄色い花を咲かせているのはコマツナ。冬場は伸びが遅くなった葉がどんどん固くなって炒め物にしても噛み切るのが大変なほどでしたが、そんな固い葉の中から新しい茎とともに柔らかそうな葉も伸びてきています。

2種類植えたブロッコリーのうち、細いつぼみがどんどん伸びるスティックブロッコリーは、これまでも何度か収穫していましたが、いつまでたっても大きくならないように見えた普通のブロッコリーも、こんもりとつぼみを膨らませ、本日はこのうちの1つも収穫しました。

タマネギの小さな苗を植えた一角では、タマネギそのものも少しずつ伸びてきましたが、それを追い越すような勢いで伸びて、紫色の花を咲かせているのは雑草のホトケノザ。もちろん雑草ですので、伸びすぎた部分はむしりたいのですが、花は花できれいでしたので、とりあえず一握りをハサミで切って、家に飾ってやることにしました。

BL180313「菜の花」収穫4IMG_1515  BL180313「菜の花」収穫5IMG_1488  BL180313「菜の花」収穫6IMG_1521

これまた、なかなか伸びなかったミズナの数株も一気に伸びて黄色い花を一斉につけていました。
コマツナもミズナも(ブロッコリーも)、いずれもアブラナ科の野菜ですので、黄色い花は菜の花そっくり。
ミズナの花は、すぐ下の茎の部分がかなり固くなっているものも多く、これも一握りを切って、ホトケノザとともにコップに差して飾ることにしました。

結局、結球しないままだったハクサイは3株だけを残してありますが、これもまたつぼみを付け始めていて、その写真はありませんが本日は、そのうちつぼみと茎の部分を1本分だけ切って、他の野菜とともにゆでていただくことにしました。
さっとゆがいた花付きの野菜たちは、いずれも甘くて柔らかく、青々とした春の香りがたって、何もつけなくてもパクパク食べられるほど。野菜が好きな息子も、それほど好きではない娘も、次々に手を伸ばしてくれていました。

スポンサーサイト