FC2ブログ
“走るマラソンカメラマン”辰巳郁雄写真展 走った!撮った!世界のマラソン

最新トラックバック

カレンダー

03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

月別アーカイブ

FC2カウンター

全記事表示リンク

イカナゴ・ジャコエビ

明日のマラソンを控え本日は、エネルギーとなる炭水化物を多めに摂取するカーボローディング気味の食事を心がけましたが、おかずの方は引き続き油・脂が少な目でした。

そんな本日の夕食の食卓で撮った3枚を紹介します。
メインの料理はタラ鍋でしたが、鍋の写真は絵にならないもので、代わりにアップするのは山盛りの野菜。私の家庭菜園では春に取れるはずだった葉物が、間引きをさぼったため不作でしたが、本日はお隣の区画の先輩が「ばあさんと2人じゃ、あまり食べられないから持っていく?」とシュンギクやミズナをどっさりと下さり、こうしてウチの食卓を飾りました。

副菜&お酒のツマミは今が旬の大阪湾の小魚イカナゴとジャコエビ。
いずれも脂っ気が少なく、丸ごと食べられてカルシウムやミネラルがたっぷりで、動脈硬化対策の食事療法を続ける私にはぴったりの食材です。

BL200327夕食1IMG_3772  BL200327夕食2IMG_3778  BL200327夕食3IMG_3776
スポンサーサイト



コメント


管理者にだけ表示を許可する